北島 照子 | お茶の水女子大学栄養化学教室
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概要
お茶の水女子大学栄養化学教室 | 論文
- アスコルビン酸2-硫酸の酵素的分解 : (I)モルモット, ウサギ, マス内臓中の酵素活性について
- 2-I-17 アスコルビン酸硫酸エステルの酵素的分解(日本ビタミン学会 : 第27回大会研究発表要旨)
- 蛋白質とビタミンB_1との結合について : (V)蛋白質とビタミンB_1の結合様式(2)濃度およびpHの影響
- 38.蛋白質とビタミンB_1の結合について(IV)(第12回大会研究発表要旨)
- 5.ラットに過酸化物を投与した際の各種抗酸化剤の生理作用(予報)(脂溶性ビタミン総合研究委員会 : 第167回会議研究発表要旨)