梅村 淳 | 順天堂大学 医学部 運動障害疾患病態研究治療講座

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概要

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論文 | ランダム

• 食品の殺菌手法-原理・特徴・現状・課題(21) : 物理的手法(7)食品の交流高電界殺菌
• パルス電界を利用した大豆食品生産における加工時間短縮化の研究
• 交流高電界処理
• 交流高電界技術による液状食品の殺菌技術の開発--第3回エレクトロヒートシンポジウム発表論文 (特集 殺菌・洗浄における電気加熱・冷却の適用)
• 交流高電界技術による液状食品の殺菌

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