五味 昭彦 | 東逓信病院心臓血管外科

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論文 | ランダム

• ブロッコリー中のプロテアーゼインヒビター
• 輸入食糧豆種子の反栄養因子 : プロテアーゼインヒビター活性とヘマグルチニン活性
• α-アミラーゼインヒビターの豆類における分布とクランベリービーンα-アミラーゼインヒビターの抗原性の化学修飾および酵素消化による変化
• カリフラワー中のプロテアーゼインヒビター
• クランベリービーンα-アミラーゼインヒビターの性質

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