岡田 吉弘 | :東京工業大学

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概要

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• :東京工業大学の論文著者

論文 | ランダム

• 白米中のジメチルスルフィド前駆物質の分離, 同定と酵素による分解 : 古米使用清酒の特異臭に関する研究(第12報)
• 分岐サイクロデキストリンの特性とグルカン関連酵素作用の解析
• 新米糠中のジメチルスルフィド前駆物質の分離, 同定 : 古米使用清酒の特異臭に関する研究(第11報)
• 酵素処理による3種起源の澱粉粒の特性改変
• 近赤外分光測定とニューラルネットワーク解析を組み合わせたポリエチレン密度の予測

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