大竹 尚登 | 東京工業大学　機械物理工学専攻

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論文 | ランダム

• ホタテガイの鮮度保持試験-1-酵素化学的鮮度判定法について-1-
• 水産製品の食品添加物に関する試験-2-ビタミンB1ラウリル硫酸塩による酵母および細菌発育に及ぼす影響について
• 海藻類の加工について-7-ワカメ新規製品の開発試験
• 海藻類の加工について-6-ワカメの保蔵試験
• ワカメの鮮度と品質との関係について-2-ワカメの生体活性におよぼす影響の検討

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