東 久弥 | 綜合病院高山赤十字病院外科

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論文 | ランダム

• 水産食品の香気と臭気成分に関する化学的研究-1-鰺肉鮮度低下に伴う魚臭成分について
• 藻類の揮発成分に関する化学的研究-21-クロレラChlorella pyrenoidosaの揮発成分について
• 海藻の揮発成分に関する化学的研究-20-
• 食品保蔵上より見た香辛料揮発成分の化学的研究〔英文〕-2・3-
• 海藻の揮発成分に関する化学的研究〔英文〕-9-

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