伊藤 美穂 | 伊那中央病院看護部
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概要
論文 | ランダム
- 動・植物性蛋白質配合原料の加水分解による新調味料の製造
- 柑きつ類の脂質に関する研究-3-ウンシュウミカン(Citrus unshiu Marc.)の脂質成分とその脂肪酸量の成熟過程及び貯蔵中の変化
- 柑きつ類の脂質に関する研究-2-ウンシュウミカン(Citrus unshiu Marc.)の果汁脂質とその脂肪酸組成に対する貯蔵温度の影響
- 柑きつ類の脂質に関する研究-1-柑きつ類の果汁脂質とその脂肪酸組成の成熟過程における変化
- 酸による落花生蛋白質のゲル形成