村瀬 美代子 | 中京短期大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 中京短期大学の論文著者

中京短期大学 | 論文

• 健常者のための嗜好食品を含めた食品交換表の活用
• 健常者のための嗜好食品を含めた食品交換表の作成とその精度
• 新しい食事調製法による体組織に及ぼす効果
• A-5 種々の条件によるみりん仕込の製成みりんの品質に及ぼす影響(第2回 東海・北陸支部,近畿支部合同研究発表会)(支部だより)
• 岐阜県における行事食について──行事食での豆類・いも類

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