寺島 信義 | 早稲田大学大学院　国際情報通信研究科

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論文 | ランダム

• 野菜のカロチノイドの簡易比色定量法についての知見
• たかきび糠より酒精の製造(麹法)に関する研究
• かび類及び擬似酵母菌のビタミンC様還元性物質
• のいばら属の果実のビタミンCの利用
• 高梁糖を原料とする麹法による酒精製造に関する研究

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