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増井 利彦 | 社団法人 土木学会
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大豆レシチン添加による機能性豚肉肉質改善
世界におけるヘルシーフードマーケット(77)米国--肥満 レシチン・WHO・低体重児
レシチン化SODの実用化にむけて
レシチン コレステロール アシルトランスフェラーゼ (LCAT) 異常症の分子生物学的検討
β-コングリシニン添加ドウに対するレシチンの製パン性改善効果の分子機構 (〔不二たん白質研究振興財団〕第6回研究報告会記録)
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