菊池 博之 | デュポン(株)中央研究所エンジニアリングポリマーズ

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論文 | ランダム

• 清酒酵母からのKiller耐性変異株の分離およびその諸性質
• Killer Yeast汚染清酒もろみの特徴およびKiller Factorの諸性質
• 149 野生酵母が生成する清酒酵母が増殖阻害物質の分離精製
• 101 清酒酵母の発育阻害因子について : 野生酵母の生成する清酒酵母の発育阻害因子
• 102 清酒酵母の発育阻害因子について : (第1報) 清酒酵母の生成する発育阻害因子

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