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吉田 幸雄 | 電力中央研究所電力システム部
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食事の嗜好性と栄養性--おいしく食べることの意義を考える
生活文化としての食嗜好の形成に関する研究
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家庭科教育における食物領域に関する調理学的考察-2-中学校の場合
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