澁谷 秀雄 | 埼玉大学　大学院理工学研究科

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概要

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論文 | ランダム

• pHを制御したシステイン-過硫酸カリウム系の酸化還元開始剤によるアクリルアミド水溶液の重合過程の解析
• イオントラップ型LC/MS/MSによる加工食品中のアクリルアミドの定量
• 加工食品中のアクリルアミド対策 (特集 食品の安全対策と分析技術)
• カラムスイッチングHPLCを利用したUV検出による加工食品中アクリルアミドの定量
• 食品の立場から-アクリルアミド

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